Для этого необходимо ограничить длину поля с помощью оператора языка запросов ВЫРАЗИТЬ. Например:

Запрос=Новый Запрос("
|ВЫБРАТЬ
| РеализацияТоваровУслуг.Ссылка
|ИЗ
| Документ.РеализацияТоваровУслуг КАК РеализацияТоваровУслуг
|ГДЕ
| ВЫРАЗИТЬ(РеализацияТоваровУслуг.Комментарий КАК СТРОКА(100)) = &Комментарий");

По материалам сайта: http://www.coder1cv8.narod.ru/Publication4.html