Это даже не статья, а заметки по-поводу. Для тех, кто совсем не разбирался с XML может помочь начать. Попытался изложить самое основное про выгрузку-загрузку объектов...

 Выгрузка объекта в xml средствами 1C
1)При написании XML-выгрузки нужно думать о том, каким образом должны загружаться данные.

2) Простейшая выгрузка, которая выгружает документ выглядит примерно так:
Объект = ВыгружаемыйДокумент. ПолучитьОбъект();
ЗаписьXML = Новый ЗаписьXML;
ЗаписьXML.ОткрытьФайл(Путь + "doc_xml.xml");
ЗаписьXML.ЗаписатьОбъявлениеXML();
ЗаписьXML.ЗаписатьНачалоЭлемента("Root"); ЗаписьXML.ЗаписатьНачалоЭлемента("ДокументРеализацияТоваровУслуг"); ЗаписатьXML(ЗаписьXML,Объект, НазначениеТипаXML.Явное); ЗаписьXML.ЗаписатьКонецЭлемента(); //ДокументРеализацияТоваровУслуг ЗаписьXML.ЗаписатьКонецЭлемента(); //Root
ЗаписьXML.Закрыть();
В данном случае, выгружаются все атрибуты документа. Если атрибут имеет ссылочный тип, то "доминирующим" аспектом в выгрузке такого атрибута будет служить уникальный идентификатор. Другими словами, когда будет происходить загрузка нашей реализации, то если не будет в базе-приемнике, скажем, номенклатуры с уникальным идентификатором, который совпадает с уникальным идентификатором номенклатуры из базы-источника, то вместо номенклатуры будет значение <ОбъектНеОбнаружен> ( или как-то так :) ). На момент загрузки нашей реализации, все атрибуты ссылочного типа уже должны быть загружены в базу.

3) "Продвинутый" вариант выгрузки предполагает, что помимо основного объекта (в нашем примере Документ.РеализацияТоваровУслуг) выгружаются еще и объеты, являющиеся атрибутами ссылочного типа. В нижеследующем примере выгружается еще и Контрагент из шапки документа.
Объект = ВыгружаемыйДокумент. ПолучитьОбъект();
ЗаписьXML = Новый ЗаписьXML;
ЗаписьXML.ОткрытьФайл(Путь + "doc_xml.xml");
ЗаписьXML.ЗаписатьОбъявлениеXML();
ЗаписьXML.ЗаписатьНачалоЭлемента("Root");
ЗаписьXML.ЗаписатьНачалоЭлемента("СправочникКонтрагенты");
Контрагент = Объект.Контрагент.ПолучитьОбъект();
ЗаписатьXML(ЗаписьXML,Контрагент, НазначениеТипаXML.Явное); ЗаписьXML.ЗаписатьКонецЭлемента(); //СправочникКонтрагенты
ЗаписьXML.ЗаписатьНачалоЭлемента("ДокументРеализацияТоваровУслуг"); ЗаписатьXML(ЗаписьXML,Объект, НазначениеТипаXML.Явное); ЗаписьXML.ЗаписатьКонецЭлемента(); //ДокументРеализацияТоваровУслуг ЗаписьXML.ЗаписатьКонецЭлемента(); //Root
ЗаписьXML.Закрыть();

Теперь, когда мы будем загружать в информационную базу-приемник нашу реализацию, то сможем создать или изменить объект типа "Контрагент".
Очевидно, что у объекта ссылочного типа могут быть свои атрибуты ссылочного типа, а у тех - свои. Таким образом, если мы хотим выгрузить ссылочный объект "полностью", то должны построить дерево выгрузки, например, при помощи рекурсии.

Загрузка объекта в XML средствами 1С
1) Должен быть подготовленный файл с выгруженными данными, из которого, собственно и произойдет выгрузка
2) Простейший вариант загрузки выглядит следующим образом:
Файл = Новый ЧтениеXML;
Файл.ОткрытьФайл(Путь + "doc_xml.xml");
// Позиционируемся на начале элемента, содержащего документ
Пока Файл.Прочитать () Цикл
// Проверка на возможность чтения значения
Если ВозможностьЧтенияXML(Файл) Тогда
// Получается значение ДокументОбъект.Имя.
// если значения с таким внутренним идентификатором
// нет, то создается новый
Объект = ПрочитатьXML(Файл);
Попытка
Если ТипЗНЧ(Объект) = Тип("СправочникОбъект.Контрагенты") Тогда Объект.ГоловнойКонтрагент = Справочники.Контрагенты.ПустаяСсылка(); КонецЕсли;
Объект.Записать();
Исключение
Сообщить(" не могуууу: " + Строка(Объект)); КонецПопытки;
Сообщить(Строка(Объект));
КонецЕсли;
КонецЦикла;
Файл.Закрыть();

Цикл Файл.Прочитать ()... позволяет пройтись по всем ветвям XML-графа и создать объекты, атрибуты которых определяются "листьями" этих ветвей. В нашем примере, в том случае, если ветвь соответствует Контрагенту, то головному контрагенту присваивается пустая ссылка.